Badam Shake Recipe : बादाम शेक पीने में बेहद ही स्वादिष्ट होता है और ये बहुत से लोगों का पसंदीदा भी है। आज हम आपको एक स्वादिष्ट बादाम शेक (Badam Shake Recipe) बनाने की सरल रेसिपी के बारे में बताएंगे।
बादाम शेक बनाने की सामग्री : Badam Shake Recipe
1 कप बादाम (रात भर भिगोकर छिले हुए)
2 कप दूध (ठंडा)
4-5 बड़े चम्मच चीनी या अपनी पसंद का स्वीटनर
1/2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
केसर की कुछ किस्में (वैकल्पिक)
बर्फ के टुकड़े (वैकल्पिक)
बादाम शेक बनाने की विधि : Badam Shake Recipe
Badam Shake Recipe : सबसे पहले बादाम को रातभर पानी में भिगोकर रखें। इससे अगले दिन छिलके को आसानी से हटाने में मदद मिलती है। फिर पानी निथार लें और बादाम को छील लें। एक ब्लेंडर में, छिलके वाले बादाम और थोड़ा दूध डालें।
इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक आपको एक स्मूथ पेस्ट न मिल जाए। जरूरत हो तो थोड़ा और दूध डाल सकते हैं। अब, ब्लेंडर में बचा हुआ दूध, चीनी, इलायची पाउडर और केसर डालें। अच्छी तरह से मिलाने के लिए सब कुछ एक साथ ब्लेंड करें। मिक्सचर को चखें और यदि आवश्यक हो तो अधिक चीनी डालकर अपनी पसंद के अनुसार मिठास को एडजस्ट करें।
यदि आप ठंडा शेक पसंद करते हैं, तो आप ब्लेंडर में कुछ बर्फ के टुकड़े डाल सकते हैं और इसे फिर से ब्लेंड कर सकते हैं जब तक कि बर्फ के टुकड़े कुचल न जाएं और शेक झागदार न हो जाए। बादाम शेक को सर्विंग गिलास में डालें और चाहें तो केसर के कुछ धागों से सजाएँ। बादाम शेक को तुरंत परोसें और आनंद लें।
